Saucisses à déjeuner porc et boeuf, conservées (13/lb)

UGS
92243
Congelé
Olymel Olymel
Description
Vos clients seront ravis de commencer leur journée avec les saucisses porc et boeuf à boyau végétal d'Olymel. Déjà cuites, ellesvous faciliteront la vie. Un produit parfait pour les restaurants et les hôtels servant le brunch, puisque le boyau végétal de ces saucisses préserve leur aspect et leur forme.
Format
15 / lb
Durée de vie attendue (jours)
180
Cuisson
Entièrement cuit
Reconstitution
Combi, Convection, Friteuse, Plaque lisse, Poêle, Conventionnel
  • Préparé au Canada Préparé au Canada
  • Préparé au Québec Préparé au Québec

Description

Identification

Produit : 92243

SCC 14 : 10057459922435

Spécifications

Protéine Boeuf, Porc
Cuisson Entièrement cuit

Informations nutritionnelles

Ingrédients

Porc, Eau, Chapelure de blé grillée, Boeuf, Boyau végétal (alginate de sodium), Sel, Gluten de blé, Amidon de blé modifié, Isolat de protéine de blé, Moutarde, Épices, Érythorbate de sodium, Saveur naturelle, Extraits d'épice, Substances laitières. Contient : Blé, Moutarde, Lait.

Allergènes

Contient* : Blé, Gluten, Lait, Moutarde

*Vérifié pour : noix, arachides, graines de sésame, blé, œufs, lait, soya, crustacés, mollusques, poissons, graines de moutarde, sulfite (>10 ppm) et sources de gluten (orge, avoine, seigle, triticale, blé)

    Valeur quotidienne

    Pour 2 saucisses
    Quantité par portion
    Calories 230
    % Valeurs nutritives
    Lipides 19 g 25%
    saturés 7 g 35%
    + trans 0 g
    Glucides 5 g
    Fibre 0 g 0%
    Sucres 0 g
    Protéine 8 g
    Cholesterol 40 mg
    Sodium (680 mg) 30%
    Potassium 150 mg 3%
    Calcium 10 mg 1%
    Vitamine A 19.2 μg 2%
    Fer 0.75 mg 4%

    Préparation

    Combi

    Température °C : 220

    Température °F : 425

    Durée minutes : De 6 à 6 minutes

    Préparation four Combi : 50% humidity

    Convection

    Température °C : 190

    Température °F : 375

    Durée minutes : De 10 à 12 minutes

    Préparation Four convection : Réchauffer 10 à 12 minutes

    Four Conventionnel

    Température °C : 190

    Température °F : 375

    Durée minutes : De 10 à 12 minutes

    Préparation four conventionnel :

    Friteuse

    Température °C : 180

    Température °F : 350

    Durée minutes : De 2 à 2.5 minutes

    Préparation friteuse : Frire 2 1/2 minutes friteuse

    Cuisson sur la plaque lisse

    Température °C : 180

    Température °F : 350

    Durée minutes : De 12 à 15 minutes

    Préparation sur la plaque : Température : moyen / élevé Afin d'accélérer la cuisson, blanchir les saucisses à l'eau chaude frémissante pendant 5 min au préalable

    Poêle

    Température °C : 180

    Température °F : 350

    Durée minutes : De 12 à 15 minutes

    Préparation à la poêle : Température : moyen / élevé Afin d'accélérer la cuisson, blanchir les saucisses à l'eau chaude frémissante pendant 5 min au préalable

    Emballage

    Conservation

    Type de conservation Surgelé
    Température de stockage Congelé
    Durée de vie attendue (jours) 180

    Dimension de la caisse

    Hauteur (cm) 12.1
    Longueur (cm) 32.4
    Largeur (cm) 25.4
    Poids (kg) 4.0
    Nombre d'unités / caisse 134
    # de paquets par caisse 2

    Palette

    # rangées par palette 10
    # caisses par palette 140

    Idées de recettes Avec ce produit