Ailes de poulet BBQ, coupées, assaisonnées, entièrement cuites

UGS
8068336
Congelé
Olymel Olymel
Description
Très populaires dans les bars, ces ailes de poulet sont enrobées d'une fine panure permettant de préserver leur saveur après la cuisson. Offrez-les en grand contenant avec un mélange d'ailes BBQ, épicées et neutres.
Format
Fryer
Durée de vie attendue (jours)
270
Cuisson
Entièrement cuit
Reconstitution
Combi, Convection, Friteuse, Conventionnel
  • Sans agents de conservation Sans agents de conservation
  • Sans saveur artificielle Sans saveur artificielle
  • Préparé au Canada Préparé au Canada

Description

Identification

Produit : 8068336

SCC 14 : 10065137083361

Spécifications

Protéine Poulet
Cuisson Entièrement cuit
Saveur BBQ

Informations nutritionnelles

Ingrédients

Ailes de poulet, Eau, Sel, Saveur, Phosphate de sodium, Fibre d'agrume, Sucres (sucre, dextrose), Épices, Gomme xanthane, Poudre d'ail, Saveur de fumée

Allergènes

Contient* : Aucun

*Vérifié pour : noix, arachides, graines de sésame, blé, œufs, lait, soya, crustacés, mollusques, poissons, graines de moutarde, sulfite (>10 ppm) et sources de gluten (orge, avoine, seigle, triticale, blé)

    Valeur quotidienne

    Pour 4 ailes
    Quantité par portion
    Calories 190
    % Valeurs nutritives
    Lipides 13 g 17%
    saturés 4 g 20%
    + trans 0 g
    Glucides 0 g
    Fibre 0 g 0%
    Sucres 0 g
    Protéine 18 g
    Cholesterol 115 mg
    Sodium (470 mg) 20%
    Potassium 200 mg 4%
    Fer 0.75 mg 4%

    Préparation

    Combi

    Température °C : 232

    Température °F : 450

    Durée minutes : De 12 à 14 minutes

    Préparation four Combi : 70% humidity, high ventilation Make sure internal temperature reaches 165°F (74°C).

    Convection

    Température °C : 220

    Température °F : 425

    Durée minutes : De 28 à 30 minutes

    Préparation Four convection : Assurez-vous que la température interne atteint 165 °F (74 °C).

    Four Conventionnel

    Température °C : 232

    Température °F : 450

    Durée minutes : De 25 à 27 minutes

    Préparation four conventionnel : Assurez-vous que la température interne atteint 165 °F (74 °C).

    Friteuse

    Température °C : 193

    Température °F : 380

    Durée minutes : De 5.5 à 6 minutes

    Préparation friteuse : Make sure internal temperature reaches 165°F (74°C).

    Emballage

    Conservation

    Type de conservation Surgelé individuellement (IQF)
    Température de stockage Congelé
    Durée de vie attendue (jours) 270

    Dimension de la caisse

    Hauteur (cm) 12.1
    Longueur (cm) 32.4
    Largeur (cm) 25.4
    Poids (kg) 4.0
    # de paquets par caisse 2

    Palette

    # rangées par palette 10
    # caisses par palette 140