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Description
Identification
Produit : 62867
SCC 14 : 10057459628672
Spécifications
| Protéine | Porc |
| Style du produit | Porc‚Avec boyau |
| Cuisson | Cru‚ non cuit |
| Type de boyau | Naturel |
| Saveur | Bratwurst |
Informations nutritionnelles
Ingrédients
Allergènes
Contient* : Aucun
*Vérifié pour : noix, arachides, graines de sésame, blé, œufs, lait, soya, crustacés, mollusques, poissons, graines de moutarde, sulfite (>10 ppm) et sources de gluten (orge, avoine, seigle, triticale, blé)
Valeur quotidienne
Pour 1 saucisse| Quantité par portion | ||
|---|---|---|
| Calories 210 | ||
| % Valeurs nutritives | ||
| Lipides 15 g | 20% | |
| saturés 6 g | 30% | |
| + trans 0 g | ||
| Glucides 2 g | ||
| Fibre 0 g | 0% | |
| Sucres 2 g | ||
| Protéine 16 g | ||
| Cholesterol 55 mg | ||
| Sodium (450 mg) | 20% | |
| Potassium 300 mg | 6% | |
| Fer 0.5 mg | 3% | |
Préparation
Four Conventionnel
Température °C :
Température °F : 350
Durée minutes : De 20 à 22 minutes
Préparation four conventionnel : Préchauffer le four à 350°F. Chemiser une plaque à cuisson d'un papier d'aluminium puis y déposer les saucisses. Enfourné jusqu'ce que la température interne soit supérieure à 71°C. Cuire de 20 à 22 minutes. Tourner à mi-cuisson.
Poêle
Température °C :
Température °F :
Durée minutes : De 16 à 18 minutes
Préparation à la poêle : Mettre un léger corps gras dans la poêle puis y déposer les saucisses. Cuire pour atteindre 71°C (160 F°) en prenant soin de tourner les saucisses dans la poêle fréquemment, environ 16 à 18 minutes.
Emballage
Conservation
| Type de conservation | Surgelé |
| Température de stockage | Congelé |
| Durée de vie attendue (jours) | 180 |
Dimension de la caisse
| Hauteur (cm) | 12.5 |
| Longueur (cm) | 34.3 |
| Largeur (cm) | 22.8 |
| Poids (kg) | 2.7 |
| Nombre d'unités / caisse | 30 |
| # de paquets par caisse | 6 |
Palette
| # rangées par palette | 7 |
| # caisses par palette | 84 |
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