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Sandwich banh mi aux lanières de dindon
Temps de préparation :
5 minutes
Temps de cuisson :
1 heure
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Ingrédients
Métrique
Impérial
| 200 g | 7 oz | Lanières de dindon cuites, décongelées #8122238 |
| 2 | 2 | Petites baguettes à sandwich |
| 1/2 | 1/2 | Concombre libanais en fines tranches |
| 30 ml | 2 tbsp | Feuilles de coriandre fraîche |
| 80 g | 3 oz | Légumes marinées |
| 45 ml | 3 tbsp | Mayonnaise |
| 30 ml | 2 tbsp | Sauce Hoisin |
| Piments jalapeño en fines tranches (facultatif) | ||
| Sauce sriracha ou autre sauce piquante (facultatif) | ||
| 40 g | 2 oz | Carottes en julienne |
| 40 g | 2 oz | Radis daïkon en julienne |
| 15 ml | 1 tbsp | Sucre |
| 15 ml | 1 tbsp | Vinaigre de riz |
| Sel, au goût |
Préparation
Légumes marinés
- Dans un petit bol, mélanger le sucre et le vinaigre
- Ajouter les carottes, le daïkon et une pincée de sel. Bien mélanger et réfrigérer une heure.
Sandwichs
- Dans un bol, mélanger la sauce hoisin et la mayonnaise.
- Badigeonner l’intérieur des pains avec le mélange de mayonnaise.
- Garnir avec les lanières de dindon, les légumes marinés, le concombre, les piments jalapeño (si désiré) et la coriandre.
- Ajouter la sauce piquante au goût.
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