Filets de poulet panés satay

Ingrédients

Métrique

Impérial

16	16	filets de poitrine de poulet Love Me Tenders™
150 ml	0,6 cup	mayonnaise épicée
150 ml	0,6 cup	sauce moutarde et miel
150 ml	0,6 cup	sauce BBQ au choix

Préparation

Mayonnaise épicée

Dans un bol, combiner ensemble tous les ingrédients, bien mélanger et vérifier l’assaisonnement. Réserver au froid. Pour une trempette plus épicée, ajouter plus de sauce Sriracha.

Sauce moutarde et miel

Dans un bol, combiner ensemble tous les ingrédients, bien mélanger et vérifier l’assaisonnement. Réserver au froid.

Cuire les filets de poulet jusqu’à ce qu’ils soient bien croustillants.
Servir accompagner des trempettes.

Conseils

Mayonnaise épicée

125 ml (½ de tasse) de mayonnaise
15 ml (1 c. à table) de sauce Sriracha
5 ml (1 c. à thé) de jus de citron
Sel et poivre du moulin

Sauce moutarde et miel

65 ml (¼ de tasse) de mayonnaise
30 ml (2 c. à table) de moutarde de Dijon
30 ml (2 c. à table) de moutarde préparée
30 ml (2 c. à table) de moutarde au miel
Sel et poivre du moulin