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Salade de poulet à la californienne
Temps de préparation :
15 minutes
Temps de cuisson :
- minutes
Ingrédients
Métrique
Impérial
| 2 kg | 4.4 lb | cubes de poulet entièrement cuits Olymel |
| 690 g | 3 cup | mayonnaise légère |
| 125 ml | 1/2 cup | jus de lime |
| 5 | 5 | petits piments chili frais, hachés finement |
| 500 ml | 2 cup | graines de tournesol |
| 4 | 4 | mangues, pelées et coupées en dés |
| - | - | Verdure, au choix (épinards, mesclun, roquette, etc.) |
| - | - | Sel et poivre |
Préparation
- Dans un grand cul de poule, mélanger la mayonnaise, le jus de lime et les piments.
- Ajouter les graines de tournesol et les cubes de mangue. Saler, poivrer et bien mélanger.
- Incorporer les cubes de poulet et servir sur un lit de verdure.
- On peut aussi utiliser cette salade de poulet comme garniture de sandwich.
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