Salade de poulet à la californienne

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Temps de préparation : 15 minutes
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Temps de cuisson : - minutes
Salade de poulet à la californienne Olymel

Ingrédients

Métrique
Impérial
2 kg 4.4 lb cubes de poulet entièrement cuits Olymel
690 g 3 cup mayonnaise légère
125 ml 1/2 cup jus de lime
5 5 petits piments chili frais, hachés finement
500 ml 2 cup graines de tournesol
4 4 mangues, pelées et coupées en dés
- - Verdure, au choix (épinards, mesclun, roquette, etc.)
- - Sel et poivre

Préparation

  • Dans un grand cul de poule, mélanger la mayonnaise, le jus de lime et les piments.
  • Ajouter les graines de tournesol et les cubes de mangue. Saler, poivrer et bien mélanger.
  • Incorporer les cubes de poulet et servir sur un lit de verdure.
  • On peut aussi utiliser cette salade de poulet comme garniture de sandwich.