Salade de pâtes, poulet et canneberges

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Temps de préparation : 20 minutes
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Temps de cuisson : 10 minutes
Salade de pâtes, poulet et canneberges Olymel

Ingrédients

Métrique
Impérial
450 g 1 lb pâtes de blé entier
900 g 2 lb grillades de poulet cuites, coupées en lanières
170 ml 3/4 cup vinaigre de riz
60 ml 1/4 cup sauce soya
60 ml 1/4 cup sirop d’érable
125 ml 1/2 cup huile de canola
250 ml 1 cup canneberges séchées
1 1 poivron rouge, coupé en dés
1 1 poivron vert, coupé en dés
1 1 oignon, émincé
- - Sel et poivre

Préparation

  • Cuire les pâtes tel qu’indiqué sur l’emballage, retirer, bien égoutter, étendre sur une plaque et huiler légèrement. Mettre à refroidir au réfrigérateur.
  • Déposer tous les ingrédients, sauf les grillades de poulet, dans un cul de poule. Saler, poivrer et bien mélanger.
  • Répartir la salade de pâtes dans 10 bols et disposer les lanières de poulet dessus.