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Salade de pâtes, poulet et canneberges
Temps de préparation :
20 minutes
Temps de cuisson :
10 minutes
Ingrédients
Métrique
Impérial
| 450 g | 1 lb | pâtes de blé entier |
| 900 g | 2 lb | grillades de poulet cuites, coupées en lanières |
| 170 ml | 3/4 cup | vinaigre de riz |
| 60 ml | 1/4 cup | sauce soya |
| 60 ml | 1/4 cup | sirop d’érable |
| 125 ml | 1/2 cup | huile de canola |
| 250 ml | 1 cup | canneberges séchées |
| 1 | 1 | poivron rouge, coupé en dés |
| 1 | 1 | poivron vert, coupé en dés |
| 1 | 1 | oignon, émincé |
| - | - | Sel et poivre |
Préparation
- Cuire les pâtes tel qu’indiqué sur l’emballage, retirer, bien égoutter, étendre sur une plaque et huiler légèrement. Mettre à refroidir au réfrigérateur.
- Déposer tous les ingrédients, sauf les grillades de poulet, dans un cul de poule. Saler, poivrer et bien mélanger.
- Répartir la salade de pâtes dans 10 bols et disposer les lanières de poulet dessus.
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