Salade au poulet à la française

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Temps de préparation : 15 minutes
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Temps de cuisson : - minutes
Salade au poulet à la française Olymel

Ingrédients

Métrique
Impérial
2 kg 4.4 lb cubes de poulet entièrement cuits Olymel
625 g 2 2/3 cup mayonnaise
90 g 1/3 cup moutarde de Dijon
85 g 1/3 cup jus de lime
8 8 poires, coupées en dés (pelées ou non)
250 ml 1 cup pousses de luzerne
- - Verdure, au choix (frisée, romaine, Boston)
- - Sel et poivre

Préparation

  • Dans un grand cul de poule, mélanger la mayonnaise, la moutarde et le jus de lime.
  • Ajouter les poires et les pousses de luzerne. Saler, poivrer et bien mélanger.
  • Incorporer les cubes de poulet et servir sur un lit de feuilles de laitues.
  • On peut aussi utiliser cette salade pour préparer des sandwichs gourmands.