Pizza indienne au dindon au beurre

Ingrédients

Métrique

Impérial

100 g	3.6 oz	de poitrine de dinde désossée, entièrement cuite Olymel, coupée en lanières
60 ml	1/4 cup	oignon émincé
5 ml	1 tsp	ail haché
60 ml	1/4 cup	lamelles de poivron rouge
5 ml	1 tsp	gingembre haché
1	1	pain naan
85 ml	1/3 cup	sauce pour poulet au beurre
75 g	2.7 oz	mélange de fromages cheddar et mozzarella râpés
-	-	Huile d’olive, pour la cuisson
-	-	Coriandre, pour la déco

Préchauffer le four à 200°C (400°F).
Dans une poêle à feu moyen-vif, verser l’huile et y faire revenir l’oignon, l’ail, le poivron et le gingembre pendant 2 minutes, retirer et réserver.
Déposer le pain naan sur une plaque à pizza légèrement huilée, verser la moitié de la sauce, répartir la poêlée de légumes et parsemer avec la moitié du fromage.
Répartir les lanières de dinde, arroser avec le reste de la sauce et terminer avec le reste du fromage.
Enfourner et cuire pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage bouillonne.
Garnir de coriandre et servir aussitôt.