Pennes à la saucisse italienne et aux légumes

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Temps de préparation : 10 minutes
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Temps de cuisson : 20 minutes
Pennes à la saucisse italienne et aux légumes

Ingrédients

Métrique
Impérial
1 saucisse italienne cuite et tranchée
250 ml pennes al dente
50 ml sauce marinara
50 g fromage parmesan râpé
0,25 poivron rouge en lanières
0,25 champignons tranchés
0,25 oignon émincé
15 ml huile d’olive
sel et poivre du moulin
250 ml basilic frais

Préparation

Dans une poêle, chauffer l’huile à feu vif et faire revenir l’oignon durant 2 minutes. Ajouter le poivron, la courgette et la saucisse et cuire une minute de plus. Saler et poivrer. Ajouter les pennes et la sauce. Bien mélanger et chauffer. Verser dans un bol à pâtes. Ajouter le fromage et garnir de basilic haché. Servir immédiatement.