Lasagne poulet et brocoli

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Temps de préparation : 30 minutes
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Temps de cuisson : 40 minutes
Olymel chicken and broccoli lasagna Olymel

Ingrédients

Métrique
Impérial
454 g 1 lb pâtes à lasagne de blé entier
1 l 4 cup fleurons de brocoli
60 ml 1/4 cup beurre
60 ml 1/4 cup farine de blé entier
1 l 4 cup lait
7.5 ml 1/2 tbsp origan séché
900 g 2 lb morceaux de poulet cuits, viande blanche
375 ml 1 1/2 cup fromage mozzarella râpé
125 ml 1/2 cup fromage parmesan râpé
- - Sel et poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C (400°F).
  • Cuire les pâtes à lasagne tel qu’indiqué sur l’emballage. Refroidir et réserver entre deux linges.
  • Blanchir le brocoli dans l’eau bouillante salée, pendant 2 minutes. Bien égoutter.
  • Fondre le beurre dans une casserole moyenne, ajouter la farine et cuire pendant 1 minute en remuant constamment.
  • Verser le lait d’un seul coup en fouettant vivement. Saler et poivrer et cuire jusqu’à ce que la sauce nappe le dos de la cuillère.
  • Verser le quart de la sauce dans le fond d’un plat à lasagne, disposer 4 pâtes cuites, puis la moitié du poulet, du brocoli et du fromage mozzarella.
  • Verser une autre couche de sauce, ajouter 4 autres pâtes cuites, puis le reste du poulet et du brocoli. Parsemer le reste du fromage mozzarella.
  • Verser une autre couche de sauce, couvrir de 4 autres pâtes cuites, verser le reste de la sauce et parsemer le fromage parmesan.
  • Enfourner et cuire pendant 20 minutes. Retirer du four et laisser reposer pendant 15 minutes avant de portionner.