Gruau croquant au bacon

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Temps de préparation : 15 minutes
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Temps de cuisson : 15 minutes
Gruau croquant au bacon Olymel

Ingrédients

Métrique
Impérial
120 g 1/4 lb flocons de bacon
1 l 4 cup eau
189 g 2 cup flocons d’avoine à cuisson rapide
2.5 ml 1/2 tsp sel
1 1 pomme verte coupée en dés
250 ml 1 cup bleuets
180 ml 2/3 cup sirop d’érable
15 ml 1 tbsp cannelle moulue

Préparation

  • Faire revenir les cubes de bacon à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’ils soient bien croustillants. Débarrasser sur un papier absorbant.
  • Verser l’eau dans une casserole antiadhésive moyenne, saler, porter à frémissement, baisser le feu, ajouter les flocons d’avoine en remuant constamment et cuire pendant 5 minutes. Retirer, ajouter le sirop d’érable et la cannelle. Bien incorporer et répartir dans 6 bols.
  • Parsemer chaque bol de dés de pomme, de bleuets et de bacon croustillant. Servir chaud.