Saucisses porc et boeuf, conservées (10/lb)

UGS
96042
Congelé
Melrose Melrose
Description
Ces saucisses de porc et de boeuf de 4½ po de Melrose sont d'Olymel font partie intégrante de tout bon Brunch ou de tout bon déjeuner. Avec un boyau végétal et 10 unités par livre, ce produit est la solution parfaite pour tous les types de clients aux services alimentaires.
Format
11 / lb
Durée de vie attendue (jours)
180
Cuisson
Cru‚ non cuit
Reconstitution
Combi, Convection, Friteuse, Plaque lisse, Poêle, Conventionnel
Type de boyau
Végétal
  • Préparé au Canada Préparé au Canada
  • Préparé au Québec Préparé au Québec

Description

Identification

Produit : 96042

SCC 14 : 10057459960420

Spécifications

Protéine Boeuf, Porc
Cuisson Cru‚ non cuit
Type de boyau Végétal

Informations nutritionnelles

Ingrédients

Porc, Eau, Chapelure de blé grillée, Boeuf, Boyau végétal (alginate de sodium), Sel, Moutarde, Érythorbate de sodium, Épices, Substances laitières. Contient : Blé, Moutarde, Lait.

Allergènes

Contient* : Blé, Gluten, Lait, Moutarde

*Vérifié pour : noix, arachides, graines de sésame, blé, œufs, lait, soya, crustacés, mollusques, poissons, graines de moutarde, sulfite (>10 ppm) et sources de gluten (orge, avoine, seigle, triticale, blé)

    Valeur quotidienne

    2 saucisses
    Quantité par portion
    Calories 260
    % Valeurs nutritives
    Lipides 24 g 32%
    saturés 9 g 45%
    + trans 0 g
    Glucides 4 g
    Fibre 0 g 0%
    Sucres 0 g
    Protéine 10 g
    Cholesterol 50 mg
    Sodium (570 mg) 25%
    Potassium 200 mg 4%
    Calcium 10 mg 1%
    Fer 0.75 mg 4%

    Préparation

    Combi

    Température °C : 220

    Température °F : 425

    Durée minutes : De 7 à 7 minutes

    Préparation four Combi :

    Convection

    Température °C : 190

    Température °F : 375

    Durée minutes : De 10 à 12 minutes

    Préparation Four convection :

    Four Conventionnel

    Température °C : 190

    Température °F : 375

    Durée minutes : De 10 à 12 minutes

    Préparation four conventionnel :

    Friteuse

    Température °C :

    Température °F :

    Durée minutes :

    Préparation friteuse :

    Cuisson sur la plaque lisse

    Température °C :

    Température °F :

    Durée minutes : De 17 à 20 minutes

    Préparation sur la plaque : Température : moyen / élevé Afin d'accélérer la cuisson, blanchir les saucisses à l'eau chaude frémissante pendant 5 min au préalable

    Poêle

    Température °C :

    Température °F :

    Durée minutes : De 17 à 20 minutes

    Préparation à la poêle : Température : medioum / high Afin d'accélérer la cuisson, blanchir les saucisses à l'eau chaude frémissante pendant 5 min au préalable

    Emballage

    Conservation

    Type de conservation Surgelé
    Température de stockage Congelé
    Durée de vie attendue (jours) 180

    Dimension de la caisse

    Hauteur (cm) 7.2
    Longueur (cm) 39.7
    Largeur (cm) 22.7
    Poids (kg) 5.0
    Nombre d'unités / caisse 122
    # de paquets par caisse 1

    Palette

    # rangées par palette 18
    # caisses par palette 180

    Idées de recettes Avec ce produit