Longe de Porc Désossée (C.C.) (COV) Demi-Longe de porc désossée

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Longe de Porc Désossée (C.C.) (COV) Demi-Longe de porc désossée

UGS

122441F

Réfrigéré

Description

Particulièrement délicieuse en rôti, la demi-longe de porc est reconnue comme étant une coupe extra maigre. Ne vous laissez pas intimider par la couche de gras qui l'accompagne, qu'on vous recommande d'ailleurs de conserver lors de la cuisson afin d'éviterque la viande ne s'assèche. Vous avez des restants de rôtis? Tranchés fins, ils font les meilleurs sandwichs|

Format

Durée de vie attendue (jours)

Cuisson

Cru‚ non cuit

Reconstitution

Conventionnel, BBQ

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Description Informations nutritionnelles Préparation Emballage

Identification

Produit : 122441F

SCC 14 : 90057459894776

Spécifications

Protéine	Porc
Style du produit	Désossé
Cuisson	Cru‚ non cuit

Ingrédients

Longe de Porc Désossée.

Allergènes

Contient* : Aucun

*Vérifié pour : noix, arachides, graines de sésame, blé, œufs, lait, soya, crustacés, mollusques, poissons, graines de moutarde, sulfite (>10 ppm) et sources de gluten (orge, avoine, seigle, triticale, blé)

Quantité par portion
Calories 206
% Valeurs nutritives
Lipides 13.12 g		17%
	saturés 5.12 g	26%
	+ trans 0.07 g
Glucides 0 g
	Fibre 0 g	0%
	Sucres 0 g
Protéine 20.48 g
Cholesterol 60 mg
Sodium (67 mg)		3%
Potassium 328 mg		7%
Calcium 6 mg		0%
Fer 0.8 mg		4%

Four Conventionnel

Température °C : 180

Température °F : 350

Durée minutes : De 45 à 50 minutes

Préparation four conventionnel : Préchauffer le four, la grille au centre, à 180°C (350F).Dans une grande poêle ou plat allant au four, à feu élevé, rôtir la longe de chaque côté.Cuire au four environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 71°C (160°F).

BBQ

Température °C :

Température °F :

Préparation Grill BBQ : Préchauffer le BBQ à feu doux.À chaleur indirecte, et à couvert, cuire la longe de porc à chaleur indirecte sur la grille du BBQ , le couvercle fermé.Cuire pendant environ 60 minutes, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 71°C (160°F).