Escalopettes de poulet panées (assaisonnées)

UGS
7013377
Congelé
Olymel Olymel
Description
Ces schnitzels de poulet pané faits de viande blanche et brune sont uniformes pour un contrôle facile des coûts. Délicieux à servir à la parmigiana avec des pâtes, ils couvrent bien l'assiette.
Durée de vie attendue (jours)
365
Cuisson
Préfrit‚ cru
Reconstitution
Combi, Convection, Friteuse, Conventionnel
  • Préparé au Canada Préparé au Canada

Description

Identification

Produit : 7013377

SCC 14 : 10065137508574

Spécifications

Protéine Poulet
Type de viande Viande blanche
Cuisson Préfrit‚ cru
Bloc de viande Haché, formé
Type d'enrobage Chapelure

Informations nutritionnelles

Ingrédients

Viande de poulet, Eau, Huile de canola et/ou soya, Chapelure de blé grillée, Sel, Farine de maïs jaune, Farine de blé, Amidon de maïs, Isolat de protéine de soya, Saveur, Poudre de lactosérum (lait), Poudre d'oignon, Sucres (dextrose), Persil déshydraté, Gomme de guar, Poudre d'ail. Contient : Blé, Soya, Lait. Peut contenir : Oeufs.

Allergènes

Contient* : Blé, Gluten, Lait, Oeufs, Soya

*Vérifié pour : noix, arachides, graines de sésame, blé, œufs, lait, soya, crustacés, mollusques, poissons, graines de moutarde, sulfite (>10 ppm) et sources de gluten (orge, avoine, seigle, triticale, blé)

    Valeur quotidienne

    Pour 1 schnitzel
    Quantité par portion
    Calories 270
    % Valeurs nutritives
    Lipides 15 g 20%
    saturés 2.5 g 13%
    + trans 0.2 g
    Glucides 21 g
    Fibre 1 g 4%
    Sucres 4 g
    Protéine 13 g
    Cholesterol 35 mg
    Sodium (510 mg) 22%
    Potassium 225 mg 5%
    Calcium 20 mg 2%
    Fer 1.75 mg 10%

    Préparation

    Combi

    Température °C : 232

    Température °F : 450

    Durée minutes : De 13 à 15 minutes

    Préparation four Combi : high ventilation

    Convection

    Température °C : 220

    Température °F : 425

    Durée minutes : De 10 à 12 minutes

    Préparation Four convection :

    Four Conventionnel

    Température °C : 232

    Température °F : 450

    Durée minutes : De 24 à 25 minutes

    Préparation four conventionnel :

    Friteuse

    Température °C : 193

    Température °F : 380

    Durée minutes : De 4 à 5 minutes

    Préparation friteuse :

    Emballage

    Conservation

    Type de conservation Surgelé individuellement (IQF)
    Température de stockage Congelé
    Durée de vie attendue (jours) 365

    Dimension de la caisse

    Hauteur (cm) 28.3
    Longueur (cm) 20.7
    Largeur (cm) 20.4
    Poids (kg) 4.0
    Nombre d'unités / caisse 35
    # de paquets par caisse 2

    Palette

    # rangées par palette 6
    # caisses par palette 90