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Olymel
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Sans agents de conservation
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Sans saveur artificielle
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Sans colorant artificiel
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Préparé au Canada
Description
Identification
Produit : 7010254
SCC 14 : 10065137507706
Spécifications
| Protéine | Poulet |
| Style du produit | Désossé |
| Cuisson | Préfrit‚ cru |
| Bloc de viande | Muscle entier |
| Type d'enrobage | Farine |
Informations nutritionnelles
Ingrédients
Allergènes
Contient* : Blé, Lait, Oeufs, Soya
*Vérifié pour : noix, arachides, graines de sésame, blé, œufs, lait, soya, crustacés, mollusques, poissons, graines de moutarde, sulfite (>10 ppm) et sources de gluten (orge, avoine, seigle, triticale, blé)
Valeur quotidienne
pour 1 1/4 poitrine| Quantité par portion | ||
|---|---|---|
| Calories 240 | ||
| % Valeurs nutritives | ||
| Lipides 11 g | 15% | |
| saturés 1 g | 5% | |
| + trans 0 g | ||
| Glucides 17 g | ||
| Fibre 0 g | 0% | |
| Sucres 4 g | ||
| Protéine 17 g | ||
| Cholesterol 45 mg | ||
| Sodium (560 mg) | 24% | |
| Potassium 300 mg | 6% | |
| Calcium 10 mg | 1% | |
| Fer 1.5 mg | 8% | |
Préparation
Combi
Température °C : 218
Température °F : 425
Durée minutes : De 20 à 22 minutes
Préparation four Combi : Préchauffer le four combi en mode chaleur sèche, faible ventilation à 425°F (218°C), déposer les morceaux sur une plaque avec dupapier d'aluminium. Cuire 20 à 22 minutes. Tourner à mi-cuisson.
Convection
Température °C : 218
Température °F : 425
Durée minutes : De 25 à 28 minutes
Préparation Four convection : Préchauffer le four en mode convection à 425°F (218°C), déposer les morceaux sur une plaque avec du papier d'aluminium. Cuire 25à 28 minutes. Tourner à mi-cuisson
Four Conventionnel
Température °C : 232
Température °F : 450
Durée minutes : De 25 à 28 minutes
Préparation four conventionnel : Préchauffer le four à 450°F (232°C), déposer les morceaux sur une plaque avec du papier d'aluminium. Cuire 25 à 28 minutes. Tourner à mi-cuisson
Friteuse
Température °C : 177
Température °F : 350
Durée minutes : De 5 à 6 minutes
Préparation friteuse : Préchauffer la friteuse à 350°F. Mettre 500g de produit dans chaque panier. Plonger les paniers dans l'huile à friteuses. Cuire de 5 à 6 minutes ou jusqu'à l'obtention d'une température interne supérieur à 74°C. Égoutter et servir |
Combi
Température °C : 232
Température °F : 450
Durée minutes : De 12 à 14 minutes
Préparation four Combi : Préchauffer le four combi en mode combi à 70% d'humidité, forte ventilation à 450°F (232°C), déposer les morceaux sur une plaqueavec du papier d'aluminium. Cuire de 12 à14 minutes. Tourner à mi-cuisson.
Emballage
Conservation
| Type de conservation | Surgelé individuellement (IQF) |
| Température de stockage | Congelé |
| Durée de vie attendue (jours) | 365 |
Dimension de la caisse
| Hauteur (cm) | 19.5 |
| Longueur (cm) | 29.5 |
| Largeur (cm) | 22.1 |
| Poids (kg) | 4.0 |
| # de paquets par caisse | 3 |
Palette
| # rangées par palette | 6 |
| # caisses par palette | 90 |
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