Doigts de poitrine de poulet panées (assaionnées, préfrites)

UGS
7011024
Congelé
Olymel Olymel
Description
Vos clients apprécieront ces doigts de poulet de Galco dans des amuse-bouches et des wraps. Préfrits, vous pourrez facilement compléter la préparation à la friteuse, et l'uniformité de ce produit facilitera votre calcul du coût par portion.
Durée de vie attendue (jours)
365
Cuisson
Préfrit‚ cru
Reconstitution
Combi, Convection, Friteuse, Conventionnel
  • Préparé au Canada Préparé au Canada

Description

Identification

Produit : 7011024

SCC 14 : 10065137549782

Spécifications

Protéine Poulet
Cuisson Préfrit‚ cru
Type d'enrobage Farine

Informations nutritionnelles

Ingrédients

Poitrines de poulet, eau, sel. Dans une panure de chapelure de blé grillée, eau, farine de blé, amidon de maïs, épices, sel, substances laitières modifiées, gomme de guar. Rissolées dans l'huile de canola. Contient: Blé, Lait. Peut contenir : soya et oeuf.

Allergènes

Contient* : Blé, Lait, Oeufs, Soya

*Vérifié pour : noix, arachides, graines de sésame, blé, œufs, lait, soya, crustacés, mollusques, poissons, graines de moutarde, sulfite (>10 ppm) et sources de gluten (orge, avoine, seigle, triticale, blé)

    Valeur quotidienne

    Pour 3 lanières
    Quantité par portion
    Calories 250
    % Valeurs nutritives
    Lipides 12 g 16%
    saturés 1.5 g 8%
    + trans 0 g
    Glucides 20 g
    Fibre 0 g 0%
    Sucres 4 g
    Protéine 16 g
    Cholesterol 40 mg
    Sodium (420 mg) 18%
    Potassium 250 mg 5%
    Calcium 10 mg 1%
    Fer 1.75 mg 10%

    Préparation

    Combi

    Température °C : 218

    Température °F : 425

    Durée minutes : De 13 à 14 minutes

    Préparation four Combi : Preheat the combi oven in combi mode at dry heat, low ventilation at 425 ° F (218°C), place the pieces on a plate with Aluminium foil. Cook for 10 to 12 minutes. Turn halfway through cooking. Make sure internal temperature reaches 165°F (74°C).

    Convection

    Température °C : 218

    Température °F : 425

    Durée minutes : De 13 à 14 minutes

    Préparation Four convection : Preheat the oven in convection mode to 425 ° F (218°C), place the pieces on a plate with aluminum foil. Bake 18 to 20 minutes. Turn halfway through cooking

    Four Conventionnel

    Température °C : 450

    Température °F : 232

    Durée minutes : From 15 to 17 minutes

    Préparation four conventionnel : Preheat the oven in convection mode to 450 ° F (232°C), place the pieces on a plate with aluminum foil. Bake 15 to 17 minutes. Turn halfway through cooking

    Friteuse

    Température °C : 193

    Température °F : 380

    Durée minutes : De 4 à 5 minutes

    Préparation friteuse : Préchauffer la friteuse à 380°F (193°C), déposer 500 g de produit dans chaque panier, déposer dans l'huile et cuire 4 à 5 minutes. Assurez-vous que la température interne atteint 165 °F (74 °C).

    Emballage

    Conservation

    Type de conservation Surgelé individuellement (IQF)
    Température de stockage Congelé
    Durée de vie attendue (jours) 365

    Dimension de la caisse

    Hauteur (cm) 22.5
    Longueur (cm) 30.0
    Largeur (cm) 20.5
    Poids (kg) 4.0
    # de paquets par caisse 2

    Palette

    # rangées par palette 6
    # caisses par palette 90

    Idées de recettes Avec ce produit