Poitrines de poulet désossées, sans peau (assaisonnées, 2.54-3.24 oz)

UGS
8068420
Congelé
Olymel Olymel
Description
Ces poitrines de poulet désossées sont parfaites pour toutes vos recettes et calibrées pour une taille uniforme et un contrôle facile des coûts d'exploitation. Parfait pour les restaurants, les traiteurs et les hôtels.
Format
70 à 92 g
Durée de vie attendue (jours)
365
Cuisson
Cru‚ non cuit
Reconstitution
Combi, Convection, Plaque lisse, Poêle, Conventionnel, BBQ
  • Produit du Canada Produit du Canada
  • Préparé au Québec Préparé au Québec

Description

Identification

Produit : 8068420

SCC 14 : 10065137541670

Spécifications

Protéine Poulet
Style du produit Poulet‚Sans peau
Cuisson Cru‚ non cuit

Informations nutritionnelles

Ingrédients

Poulet

Allergènes

Contient* : Aucun

*Vérifié pour : noix, arachides, graines de sésame, blé, œufs, lait, soya, crustacés, mollusques, poissons, graines de moutarde, sulfite (>10 ppm) et sources de gluten (orge, avoine, seigle, triticale, blé)

    Valeur quotidienne

    Pour 100g
    Quantité par portion
    Calories 110
    % Valeurs nutritives
    Lipides 1.6 g 2%
    saturés 0.4 g 2%
    + trans 0.03 g
    Glucides 0 g
    Fibre 0 g 0%
    Sucres 0 g
    Protéine 23 g
    Cholesterol 58 mg
    Sodium (55 mg) 2%
    Potassium 290 mg 6%
    Calcium 10 mg 1%
    Vitamine C 1 mg 1%
    Vitamine A 6 μg 1%
    Fer 0.4 mg 2%

    Préparation

    Combi

    Température °C : 220

    Température °F : 425

    Durée minutes : De 15 à 17 minutes

    Préparation four Combi :

    Convection

    Température °C : 220

    Température °F : 425

    Durée minutes : De 13 à 15 minutes

    Préparation Four convection :

    Four Conventionnel

    Température °C : 220

    Température °F : 425

    Durée minutes : De 18 à 22 minutes

    Préparation four conventionnel :

    BBQ

    Température °C :

    Température °F :

    Préparation Grill BBQ : Température : élevée

    Cuisson sur la plaque lisse

    Température °C :

    Température °F :

    Durée minutes : De 10 à 12 minutes

    Préparation sur la plaque : Température : moyenne / élevée

    Poêle

    Température °C :

    Température °F :

    Durée minutes : De 10 à 12 minutes

    Préparation à la poêle : Température : moyenne / élevée

    Emballage

    Conservation

    Type de conservation Surgelé individuellement (IQF)
    Température de stockage Congelé
    Durée de vie attendue (jours) 365

    Dimension de la caisse

    Hauteur (cm) 20.3
    Longueur (cm) 29.2
    Largeur (cm) 24.1
    Poids (kg) 5.0
    Nombre d'unités / caisse 60
    # de paquets par caisse 0

    Palette

    # rangées par palette 6
    # caisses par palette 90