Bacon à saveur de fumée de bois de pommier (16-18 tr/lb)

UGS
92429
Réfrigéré
Olymel Olymel
Description
Ce bacon fumé au bois de pommier d'Olymel offre entre 16 et 18 tranches par livre. Coupé à partir du centre du flanc de porc, làoù les tranches sont plus charnues, ce produit ravira vos clients chaque fois |
Format
16 - 18 / lb
Durée de vie attendue (jours)
70
Cuisson
Cru‚ non cuit
Reconstitution
Combi, Convection, Plaque lisse, Poêle
  • Sans gluten Sans gluten
  • Préparé au Canada Préparé au Canada

Description

Identification

Produit : 92429

SCC 14 : 00061853924295

Spécifications

Protéine Bacon
Cuisson Cru‚ non cuit

Informations nutritionnelles

Ingrédients

Porc, eau, sel de mer, sucre, saveur de fumée de bois de pommier, phosphate de sodium, érythorbate de sodium, nitrite de sodium, fumée.

Allergènes

Contient* : Aucun

*Vérifié pour : noix, arachides, graines de sésame, blé, œufs, lait, soya, crustacés, mollusques, poissons, graines de moutarde, sulfite (>10 ppm) et sources de gluten (orge, avoine, seigle, triticale, blé)

    Valeur quotidienne

    Pour 2 tranches
    Quantité par portion
    Calories 220
    % Valeurs nutritives
    Lipides 20 g 27%
    saturés 6 g 30%
    + trans 0 g
    Glucides 2 g
    Fibre 0 g 0%
    Sucres 0 g
    Protéine 8 g
    Cholesterol 45 mg
    Sodium (470 mg) 20%
    Potassium 125 mg 3%
    Vitamine A 3 μg 0%
    Fer 0.4 mg 2%

    Préparation

    Combi

    Température °C : 163

    Température °F : 325

    Durée minutes : De 12 à 15 minutes

    Préparation four Combi : Thaw in refrigerator

    Convection

    Température °C : 163

    Température °F : 325

    Durée minutes : De 12 à 15 minutes

    Préparation Four convection : Faire dégeler au réfrigérateur

    Cuisson sur la plaque lisse

    Température °C :

    Température °F :

    Durée minutes : De 8 à 10 minutes

    Préparation sur la plaque : Température : moyen

    Poêle

    Température °C :

    Température °F :

    Durée minutes : De 8 à 10 minutes

    Préparation à la poêle : Température : moyen

    Emballage

    Conservation

    Température de stockage Réfrigéré
    Durée de vie attendue (jours) 70

    Dimension de la caisse

    Hauteur (cm) 7.6
    Longueur (cm) 38.2
    Largeur (cm) 25.5
    Poids (kg) 5.0
    Nombre d'unités / caisse 1
    # de paquets par caisse 1

    Palette

    # rangées par palette 10
    # caisses par palette 100